Smažený seitan s brakaší

Uznávám, že ta brakaše není úplně MB, ale co dělat, když ve sklepě jsou ještě zemáky z období "před kristem" (rozuměj "před makrobiotickým obdobím")? V kaši skončilo sojovo-rýžové mléko a na kaši měla skončit orestovaná cibulka.... měla, ale skončila na lince na pánvi. To je tak, když se dělá oběd extra pro každou půlku strávníků. Už abychom to mohli plně sjednotit!

Poučení do příště zní, že seitan by se měl co nejvíce ochutit už při vaření. Následné úpravy už nemají na jeho chuť-nechuť valný vliv. A taky se mi zdálo, že smažením nějak víc zgumovatěl. Možná tím, že už je to dva dny od jeho výroby. Uvidíme příště. Doplněno čerstvě nastrouhanou černou ředkví.